Rencontre-dédicace : le pain de Paris, produit d’ici
Abbaye de Royaumont

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Rencontre-dédicace : le pain de Paris, produit d’ici

Description

Retour, avec l’historien Jean-Pierre Blazy et son éditeur, sur l’époque où Gonesse produisait un pain de qualité qui nourrissait la capitale.

En compagnie de Pierre Gaudin, son éditeur, Jean-Pierre Blazy présente le livre qu’il consacre à l’approvisionnement de Paris par le Pays de France. Gonesse et ses environs produisaient en effet, durant les trois derniers siècles de l'Ancien Régime, un pain de qualité qui se vendait en très grande quantité dans la capitale. Très détaillé, richement illustré, ce nouvel ouvrage, intitulé Pain de Paris, pain de Gonesse : la boulangerie foraine en Pays de France sous l'Ancien Régime, montre à quel point la région a contribué au développement de Paris.

Tarifs

Gratuit.

Ouverture

Dimanche 5 avril 2020 de 15h30 à 17h30.