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Mathieu-François Molé (1705-1793), Président du Parlement de Paris, fit remanier le château Renaissance et replanter le parc sur les conseils, dit-on, du naturaliste Georges-Louis Buffon (1707-1788). Saccagés pendant la Révolution, les jardins ont été réaménagés en 1846 par Louis Sulpice Varé (1808-1883). Aujourd'hui propriété de la commune, le parc du château, d'une superficie de vingt-sept hectares, offre au public ses majestueux espaces déployés autour de vastes pièces d'eau. Actuellement en cours de réhabilitation, le jardin botanique expérimental, créé par le paysagiste Pascal Cribier en 1999 autour du cycle de l'eau, sera prochainement accessible au public.