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Le 20 mai 1890 Vincent van Gogh prend pension à l'Auberge Ravoux à Auvers-sur-Oise, village de peintres à 30 Km de Paris. Il meurt dans sa petite chambre le 29 juillet 1890. Commerce de vin et restaurant plus que centenaire, c'est une auberge typique de la fin du XIXème siècle avec son décor et sa fresque de 1884, ses dix vieilles tables, son comptoir d'étain et sa souillarde. On y retrouve l'atmosphère chaleureuse des cafés d'artistes. Les visiteurs y apprécient également la cuisine du terroir qu'aimait Van Gogh.